Vad är nyttigast råris eller fullkornsris

En portion fullkornsris innehåller cirka 40-45 gram kolhydrater.

Hur Olika Nyttig Ris Skiljer Sig Från Varandra

Trots att det finns många olika sorter av nyttig ris, är det viktigt att notera att vissa egenskaper kan skilja sig åt. Det är en källa till energi och innehåller vissa näringsämnen som järn, zink och B-vitaminer. Det var inte förrän senare år som ny forskning visade på fördelarna med att inkludera de yttre lagren av riset, vilket ledde till den ökade populariteten för nyttigt ris.

En nackdel med nyttigt ris är att det kan ta längre tid att tillaga jämfört med vitt ris på grund av att de yttre lagren kräver mer tid att mjukna.

Till exempel har basmatiris bred användning i det indiska köket på grund av sin arom och den försiktiga parboiled-processing.

Dock kan man med lite planering enkelt inkludera nyttigt ris i sin kost genom att använda t.ex. Här är några exempel på näringsvärden per 100 gram av vikt för olika risvarianter:

– Fullkornsris: 128 kalorier, 2,7 gram fiber, 2,7 gram protein, 0,3 gram fett

– Rött ris: 360 kalorier, 7,6 gram fiber, 8 gram protein, 2,7 gram fett

– Svart riskorn: 321 kalorier, 4,9 gram fiber, 9,8 gram protein, 1,6 gram fett

– Basmatiris: 356 kalorier, 0,6 gram fiber, 7 gram protein, 0,6 gram fett

Skillnaderna i näringsprofilerna ger en inblick i de specifika hälsofördelarna med varje risvariant och ger ledtrådar till vilken typ som kan passa bäst för olika kostbehov.

Skillnader mellan olika nyttig ris-varianter

Utöver de kvantitativa mätningarna finns det också andra skillnader mellan olika nyttig ris-varianter som påverkar smak, textur och tillagningstid.

Basmatiris: Basmatiris är en låg glykemisk rissort som är rik på fiber och näringsämnen. Populära val inkluderar fullkornsris, rött ris, svart riskorn och basmatiris.