Lårfilet av kylling i ovn

Del potet i to, eller fire hvis de er veldig store. Lag myk fetakrem (mens forma står i ovnen). Rør jevnlig slik at de ikke brenner seg, og la dem steke til de er lett gylne og begynner å dufte nøtteaktig. Ønsker du stekt ris til kylling, så ta en titt her.

Fordelen med økologisk kylling, er at de får et bedre og sunnere fôr, slik at kjøttet vi spiser også blir noen hakk sunnere.

Forskjellen er at steketiden og temperaturen er litt annerledes.

Når du legger kyllinglårene i form, så kan du godt smøre formen med litt smør eller annet mettet fett. Trikset er å bruke steketermometer! Du må ikke, men det skader ikke. Det er saftig og det er relativt sunt (ikke all kylling er like sunn). Jeg bruker kylling fra Stange, som selges på Rema 1000.

3.

TIPS: Du kan også bruke en stavmikser til å kjøre sammen kremen. Sett ovnen på 180 ° C varmluft.

2. Vend godt sammen så alt blir jevnt dekket.

3.

Kyllingkjøtt er perfekt til middag.

Bland sammen med resten av ingrediensene til krydderblandingen. Det milde kjøttet kler mange smaker, er proteinrikt og magert.

Da har du et syrlig krydder klart til bruk, enten alene, som topping på frokostgrøten, i bakst eller i krydderblandingen za’atar.

Tips: Har du frosne bær, kan du tine dem forsiktig og så tørke dem på samme måte som ferske.

Oppskriften er fra Matprat.no

Relaterte emner

Kyllinglår i ovn